Trong hai ngày 19 – 20/11/2025, Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh phối hợp với Hội Nông dân phường Vân Hà tổ chức Hội nghị ra mắt Chi hội nông dân nghề nghiệp sản xuất và tiêu thụ bánh đa nem Thổ Hà, đồng thời tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho 125 cán bộ, hội viên nông dân trên địa bàn toàn phường. Đây là mô hình nhằm tập hợp hội viên theo ngành nghề, tăng cường liên kết sản xuất – tiêu thụ, góp phần phát huy giá trị làng nghề truyền thống của địa phương.

Tới dự buổi lễ có đồng chí Tống Thị Quyên – Ủy viên Ban Thường vụ Hội Nông dân tỉnh, Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Công tác Nông dân; Ban Chấp hành Hội Nông dân phường cùng 16 hội viên là các hộ trực tiếp sản xuất bánh đa nem và đông đảo hội viên nông dân tại TDP Thổ Hà.

Đồng chí Tống Thị Quyên – Ủy viên Ban Thường vụ Hội Nông dân tỉnh, Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Công tác Nông dân cùng các đại biểu và hội viên Chi hội nghề nghiệp sản xuất, tiêu thụ bánh đa nem Thổ Hà chụp ảnh lưu niệm tại lễ ra mắt.

Bánh đa nem Thổ Hà từ lâu là đặc sản nổi tiếng của vùng Kinh Bắc, gắn với hình ảnh những phên bánh vàng ươm phơi khắp ngõ làng. Không chỉ mang giá trị văn hóa, sản phẩm còn là sinh kế quan trọng, tạo việc làm ổn định cho nhiều hộ dân. Trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng và an toàn thực phẩm, việc thành lập Chi hội nghề nghiệp là bước đi cần thiết, tạo điều kiện để hội viên liên kết sản xuất, chuẩn hóa quy trình, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Hội viên phường Vân Hà phơi bánh đa nem.

Phát biểu tại buổi lễ, đồng chí Tống Thị Quyên ghi nhận nỗ lực của Hội Nông dân phường và các hội viên làng nghề. Đồng chí nhấn mạnh: Chi hội nghề nghiệp sẽ là cầu nối hỗ trợ nông dân trao đổi kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm; ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; đẩy mạnh liên kết sản xuất – tiêu thụ; chuẩn hóa bao bì, nhãn mác; quảng bá đặc sản Thổ Hà đến với thị trường rộng hơn.

Ngay sau lễ ra mắt, thành viên Chi hội và hơn 100 hội viên đã tham gia lớp tập huấn về mô hình chi hội nghề nghiệp, kỹ năng quảng bá và tiêu thụ sản phẩm làng nghề. Lớp tập huấn do báo cáo viên Lê Hồng Vân – Giám đốc Công ty TNHH JON Việt Nam và báo cáo viên của Hội Nông dân tỉnh trực tiếp hướng dẫn.

Báo cáo viên Lê Hồng Vân – Giám đốc Công ty TNHH JON Việt Nam cùng hội viên trao đổi tại hội nghị.

Việc thành lập Chi hội nghề nghiệp sản xuất và tiêu thụ bánh đa nem Thổ Hà được kỳ vọng tạo nền tảng quan trọng cho việc tổ chức lại sản xuất theo hướng chuyên nghiệp, bền vững; đồng thời mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế cho hội viên nông dân. Với sự đồng hành của Hội Nông dân tỉnh, Hội Nông dân phường cùng các cơ quan, doanh nghiệp liên quan, Chi hội sẽ góp phần xây dựng thương hiệu bánh đa nem Thổ Hà ngày càng uy tín, chất lượng, giữ gìn giá trị truyền thống và đáp ứng tốt nhu cầu thị trường hiện nay.

Tùng Lâm